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凉拌豆皮

小榴莲妈妈

凉拌豆皮的做法

1张图片

“简单家常菜。
豆皮网上购买的，一大包才几块钱。便宜的不要不要的，懒人家常菜。”

食材明细

主料

豆皮适量
胡萝卜 适量

辅料

糖适量
辣椒油 适量
盐适量
酱油适量
葱适量
食用油 适量
干辣椒 1个
鸡精适量
十三香 适量
醋适量
蒜适量

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌豆皮的做法步骤

1
买的一大袋子豆皮，取一丢丢即可。碗中浸泡变软。我这款豆皮几分钟就软了。
2
泡好的豆皮加入胡萝卜丝。
3
碗内加入葱花，蒜，盐，鸡精，十三香，糖，酱油，醋，辣椒油，干辣椒。搅拌一下。
4
锅内烧少量油，油热冒烟倒入碗内。
5
将料汁倒入装有豆皮的碗内。
6
搅拌均匀，装盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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