烤生蚝(烤箱版)
烤生蚝的做法步骤
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1把生蚝冲洗干净,特别是粘在生蚝表面的东西。 -
2沿着生蚝的口,把它撬开。 -
3撬开之后,把生蚝冲洗干净,割断凹壳中的韧带,把生蚝翻过来。 -
4把弄好的生蚝摆好。 -
5把蒜头,朝天椒,分开切碎,再拌在一起(最好切碎一点,口感会更好) -
6放盐,油,蚝油,搅拌均匀即可 -
7把调好的蒜蓉酱均匀的放在生蚝上 -
8放进烤箱里,上下火200度烤,25分钟就可以了(每个烤箱的时间都不太一样) -
9这就是成品图了。
小窍门
注意不要用蛮力去开启生蚝哦,这样容易把你的生蚝撬坏⊙∀⊙。









