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家常版青椒溜肉段
包包_95kN
2张图片
食材明细
主料
猪里脊肉
500g
辅料
青椒
1个
胡萝卜
1个
咸香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
家常版青椒溜肉段的做法步骤
1
猪里脊肉切成小块用料酒适量盐腌制10分钟。
2
胡萝卜🥕切片,青椒掰块。制作面糊,淀粉加水。
3
腌好的肉粘上面糊,放热油中炸至金黄色捞出。
4
调料汁,生抽、料酒、盐、白糖、花椒面、醋、加少量水。
5
另起锅,热油爆香葱姜蒜,将青椒和肉段放入锅中炒制,后淋入料汁,加入少许水淀粉勾芡出锅。
来自 美食天下
包包_95kN
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使用的厨具:炒锅
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