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凉拌鸡丝的做法

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很早就想换个做法吃鸡,今天,心愿达成!
第1章初入魔比斯
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  这一年,全球性金融海啸爆发。
  刚走出象牙塔的端木菲,告别了生活四年半的江南颂城,踏上北上的列车,目的地燕州。江南已是春暖花开,燕州却还春寒料峭,亦如她此刻的心情。陌生的城市,一切从头开始。

食材明细

主料
辅料

凉拌鸡丝的做法步骤

  • 凉拌鸡丝的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉冷水入锅,大火烧开,去血沫。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉加入高压锅,加入少量料酒,两片姜,鸡肉模式。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:3
    3
    鸡肉模式。也可以普通锅煮20分钟。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:4
    4
    做熟的鸡肉撕成细条。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:5
    5
    黄瓜洗净,切粗条。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:6
    6
    鸡肉放在黄瓜上。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:7
    7
    碗内加入葱花,蒜沫,小米辣,盐鸡精十三香,酱油醋,辣子油。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:8
    8
    锅内热油,油冒烟后淋入碗内。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:9
    9
    将料汁倒至鸡胸肉上即可,吃的时候搅拌均匀。
来自 美食天下 小榴莲妈妈 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  

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