菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙儿童早餐

《第16款》红曲吐司

香橙可米露

《第16款》红曲吐司的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 227克
红曲粉 6克
汤种预拌粉 20克
鸡蛋 30克
白糖 20克
盐 3克
干酵母 4克
水 90克
黄油 16克

辅料

蛋液少量
杏仁片 适量

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

红曲吐司的做法步骤

1
后油法将材料全部混合揉至完全阶段。
2
放到温暖处发至2倍大。（1小时左右）
3
然后排气，分割成四份，松弛15分钟。
4
取个面团擀开。
5
折三折，反面。
6
再擀开。
7
从一头卷起来，要卷的紧一些，卷成长条状。
8
放到吐司盒中。
9
发酵40分钟八分满。
10
表面轻刷上蛋液撒上杏仁片，进烤箱180度25分钟左右。
11
完成。

来自美食天下香橙可米露的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙儿童早餐

红曲吐司的更多做法

你可能还喜欢

烘焙儿童早餐