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麻辣香瓜鳝鱼

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麻辣香瓜鳝鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

麻辣香瓜鳝鱼的做法步骤

  • 麻辣香瓜鳝鱼的做法步骤：1
    1
    黄瓜。青椒洗净，切小段备用。
  • 麻辣香瓜鳝鱼的做法步骤：2
    2
    鳝鱼处理干净，切片，入开水焯断生。
  • 麻辣香瓜鳝鱼的做法步骤：3
    3
    泡椒、泡姜切沫备用。
  • 麻辣香瓜鳝鱼的做法步骤：4
    4
    辣椒切段备用、蒜去皮拍松。
  • 麻辣香瓜鳝鱼的做法步骤：5
    5
    油下锅烧热，下红99水煮鱼调料爆香。
  • 麻辣香瓜鳝鱼的做法步骤：6
    6
    接着放入辣椒、花椒、蒜、泡椒、泡姜翻炒。
  • 麻辣香瓜鳝鱼的做法步骤：7
    7
    下鳝鱼片大火翻炒、中途加入料酒烹香。
  • 麻辣香瓜鳝鱼的做法步骤：8
    8
    最后加入黄瓜片、青椒翻炒至熟即可。
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所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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