1:黄花菜不需要泡很常时间，差不多冷水半个小时就可以了。

2:黄花菜有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神、下奶等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

3:黄花菜除了炒着吃也可以用来凉拌。