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彩色三丁

温馨小饭桌

彩色三丁的做法

1张图片

“按照“提啦米酥”老师的菜谱“豌豆山药丁”制作。”

食材明细

主料

山药一根
胡萝卜 一根
青豆一小把

辅料

葱一小段

配料

十三香 一勺
盐一勺

五香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

彩色三丁的做法步骤

1
准备材料。山药、胡萝卜洗净。
2
青豆放入锅中煮一下，捞出沥干水分。
3
胡萝卜切丁。
4
山药去皮，切丁，用清水洗去粘液。如果先切的山药，要把它放入加了盐的水中浸泡。
5
大葱切成葱花。
6
热锅凉油，先爆香葱花。
7
放入山药丁煸炒。
8
放入胡萝卜丁和青豆。
9
加入一勺十三香大火翻炒两分钟。
10
加盐一勺，翻炒均匀即可出锅。
11
装盘，上桌。

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使用的厨具：炒锅

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