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下酒菜排骨鲜虾焖炒土豆独家

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下酒菜排骨鲜虾焖炒土豆的做法

1张图片

“对于不吃辣椒的朋友来说。这道菜特别适合下酒”

食材明细

主料

虾适量
排骨适量
土豆适量

辅料

姜蒜适量
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
白糖适量
葱适量

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

下酒菜排骨鲜虾焖炒土豆的做法步骤

1
虾洗干净就。剥好。
2
土豆切条。
3
排骨下锅煮。加入生抽老抽盐。煮五分熟。
4
土豆条。放油里炸熟。打出来备用。
5
起锅放油下入姜蒜葱头翻炒。可以多放一些。
6
放入剥好虾爆炒。一直炒到虾别色就可以。
7
加入排骨翻炒。加生抽。一起。这里需要的时间多一些。久炒味香。
8
然后加入土豆，盐生抽。白糖一起翻炒。
9
一直翻炒。不用加水。
10
加入番茄酱翻炒。
11
洒上葱段翻炒就出锅。
12
成品

小窍门

炸土豆时。注意。大火。不用炸脆。五分熟就可以。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜下饭菜

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