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与蔬菜皇后的cp组合——洋葱炒凉粉

与蔬菜皇后的cp组合——洋葱炒凉粉的做法
洋葱,素有“蔬菜皇后”的美誉,

因其本身与葱、蒜一样含有一种“辣素”,

气味浓郁,刺激性强,

很多人对它望而却步。

但洋葱具有预防癌症、抗老化、

预防和治疗感冒、预防便秘、清理血管

等功效不可错过。

虽说熟吃比生吃的营养素少一些,

但是本身有胃肠道炎症或者溃疡的人不适合生吃。

针对这种情况,

就不得不提一组cp——洋葱和凉粉,

不过此凉粉非彼凉粉,

它是一种新型海洋食材海藻金花褐藻膳食纤维冻。

食材明细

主料
  • 褐藻膳食纤维冻 250g
辅料

洋葱炒凉粉的做法步骤

  • 1
    褐藻膳食纤维冻切小丁,洋葱剥皮切成丁,辣椒切段备用;
  • 2
    热锅凉油,肉末翻炒至变色入洋葱丝煸炒至香味四溢;
  • 3
    加入褐藻膳食纤维冻和辣椒段煸炒片刻;
  • 4
    加入香菜,放少许耗油,盐,鸡精迅速炒匀,淋少许香油即可出锅。

小窍门

褐藻膳食纤维冻含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动;洋葱营养丰富,增进食欲,促进消化。二者搭配,营养美味。
来自 美食天下 明月38VOH 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜

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