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裤腿肉墨鱼黄花菜汤

芊芊_DOkzbcaviraI

裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法

3张图片

食材明细

主料

裤腿肉 600克
新鲜黄花菜 适量
墨鱼一只

辅料

盐少许
鸡精适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

裤腿肉墨鱼黄花菜汤的做法步骤

1
准备好食材
2
墨鱼提前泡发
3
起锅烧水，下黄花菜焯水
4
黄花菜捞出，放入凉水中，浸泡2个小时以上（新鲜的黄花菜有秋水仙碱，一定要提前处理好才能吃）
5
裤腿肉切成大块
6
凉水下锅，下肉焯水
7
水开，稍煮一会儿
8
泡发好的墨鱼切成块，炒好水的猪肉过凉水清洗干净浮沫，黄花菜挤干水分
9
墨鱼和肉一起放入电高压锅，炖煮20分钟
10
好了
11
加入黄花菜，水再次烧开，加枸杞
12
加盐、鸡精和胡椒粉调味，起锅装盘
13
😀
14
来一口哦

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使用的厨具：电压力锅

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