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啤酒腐竹牛腩汤独家

啤酒腐竹牛腩汤的做法

9张图片

食材明细

主料

牛腩适量
西红柿 2个
腐竹适量
香叶适量
冰糖几粒
生姜几片
桂皮适量

辅料

玉米油 适量
盐一小勺
进口啤酒 一瓶
生抽一小勺

酸甜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

啤酒腐竹牛腩汤的做法步骤

1
提前准备好所需材料。
2
油锅烧至七成熟，倒入玉米油，煸炒香生姜片，陈皮，香叶，冰糖。
3
倒入牛腩大火煸炒，调入生抽提鲜。
4
倒入啤酒，加入适量水，高压锅炖25分钟。
5
另取不粘锅，加热至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒西红柿至6成熟。
6
倒入牛腩汤与西红柿混合，加入少许盐，大火炖3分钟。
7
加入腐竹，大火炖8分钟即可。
8
盛入碗中，成品图。
9
今天一道鲜美汤，出锅了，开吃了！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：高压锅、不粘锅

所属分类：汤类家常菜私房菜汤羹

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