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杏罐头

杏罐头的做法

1张图片

食材明细

主料

杏适量

辅料

黄冰糖 适量
白砂糖 适量

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

杏罐头的做法步骤

1
又一年杏儿熟了……
2
自己摘的真正野香杏，每年都沾亲戚家的光，能吃上这么好的杏。
3
给这么多，鲜果不耐放，稍稍一挤一摩擦皮就发黑，烂掉。做一些罐头可以存久一点吃。
4
先把杏洗干净，去皮去核。
5
锅里加水烧开，放入冰糖，白糖煮化。
6
把杏肉倒进去煮开2−3分钟就好了，喜欢吃软的可以多煮一会儿。
7
尝一下味道，如果杏比较酸可以再增加糖量。
8
趁热倒进煮烫过的瓶子里密封保存。
9
杏罐头做好啦，暑天放冰箱凉一下更好吃😋

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使用的厨具：煮锅

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