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家常版本肉末茄子

静姐🌸🌸🌸

家常版本肉末茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子两个
肉末适量

辅料

豆瓣酱 适量
盐适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末茄子的做法步骤

1
茄子洗好切好，水里泡几分钟淋干。然后起锅油热下如茄子翻炒两分钟倒出备用。
2
肉沫剁碎，葱姜切好。
3
起锅烧油，油热倒入肉沫翻炒，然后放入葱姜豆瓣酱，翻炒出香味放入盐和生抽鸡精少量白糖翻炒，倒入茄子翻炒。
4
很薄的水淀粉倒入，拍蒜倒入出锅。

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