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肉沫内脂豆腐

龙卷风中的小猫

肉沫内脂豆腐的做法

1张图片

“内脂豆腐这样蒸着吃即有肉的香味，又软嫩多汁，蒸菜还很健康，大家可以试试。”

食材明细

主料

内脂豆腐 1盒
猪里脊 50克

辅料

胡萝卜 30克
料酒一勺
糖少许
盐 1.5克
酱油一小勺
香葱少许
淀粉一勺

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉沫内脂豆腐的做法步骤

1
内脂豆腐去盒切片，上开水锅蒸三分钟。
2
里脊肉切碎末，胡萝卜木耳辣椒切小细丁。肉里加入黄酒盐，酱油腌制一会。
3
炒锅内少许油，烧热后把肉炒散变色，加入胡萝卜和木耳丁，加入蚝油炒均。
4
出锅前加入辣椒丁勾欠汁出锅，淋在豆腐上即可。

小窍门

内脂豆腐不用蒸太久。

来自美食天下龙卷风中的小猫的作品

使用的厨具：蒸锅

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