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腊肉炒手撕包菜独家

腊肉炒手撕包菜的做法

1张图片

“腊肉咸香，包菜清甜嫩滑，色泽鲜艳，看着蛮有食欲的，是一道美味下饭菜！”

食材明细

主料

包菜半个
红椒一个
腊肉适量（自制）
姜片适量

辅料

花生油 适量
盐适量
生抽适量
姜适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肉炒手撕包菜的做法步骤

1
备好食材：包菜洗净，用手撕成小块备用。
2
腊肉用热水烫下，切成薄片，红椒洗净去蒂去籽切成小块，姜切片备用。
3
热锅倒入适量花生油，下姜片及腊肉小火煸炒至金黄色。
4
下红椒块翻炒片刻。
5
下包菜大火翻炒均匀。
6
待包菜炒至八成熟时，放入适量盐，及生抽调味炒匀。
7
出锅装盘，成品。
8
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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