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奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶

优闲狐茶饮干货分享

奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶的做法

1张图片

“18年的下半年开始，广州的柠檬茶店就很火~柠檬茶的做法也很多，今天要给大家介绍的是港式柠檬茶的做法~”

食材明细

主料

黄柠檬 5片
青柠檬 2片
小优拼配港红茶汤 250ml

辅料

饮爆点冰糖浆 60g
冰块加至500ml处

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

港式柠檬茶的做法步骤

1
首先加入5片黄柠檬，柠檬片记得要去核。
2
快速捶打10下黄柠檬。
3
加入两片青柠檬。
4
加入冰糖浆。
5
再倒入250ml的港红茶汤。
6
加入冰块至500ml处。
7
接着雪克均匀。
8
倒到出品杯，记着不要把青柠檬也倒进去哦。

小窍门

其中用到的港红茶汤的泡法比例是1（茶）：60（水）：20（冰）。

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使用的厨具：其他

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