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苹果西蓝花猪肝粥（水果花样吃法）独家

苹果西蓝花猪肝粥（水果花样吃法）的做法

1张图片

食材明细

主料

大米 1杯
猪肝 150g
西蓝花 适量
苹果 1个

辅料

食盐适量
猪油适量
料酒 1勺
白胡椒粉 适量
白醋 1勺
生姜适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

苹果西蓝花猪肝粥的做法步骤

1
大米一杯倒入碗中，放冰箱冷冻室冻一晚。
2
猪肝切片，放料酒，白醋，白胡椒粉，食盐腌制半小时。
3
将开水倒入腌制好的猪肝中，冲洗两遍。
4
西蓝花，苹果用小苏打水浸泡，西蓝花改刀成小块，苹果去皮切块。
5
砂锅烧水，放入适量姜丝，待水烧开，倒入淘洗干净的冷冻大米。
6
放适量猪油。
7
倒入适量食盐，盖上锅盖留出一条缝隙，中小火煮二十分钟左右，期间用勺子搅几次锅底。
8
待粥成粘稠状，将西蓝花放入。
9
放入苹果块。
10
最后将猪肝放入，用勺子搅匀闷煮一两分钟即可。
11
苹果西蓝花猪肝粥。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：粥家常菜

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