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枸杞叶猪肝瘦肉汤 独家
枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤
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1猪肝洗两遍，加料酒浸泡十五分钟。 -
2将猪肝切片，加入食盐，白醋，白胡椒粉拌匀，腌制半小时。
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3起锅烧水，待水烧开，关火，将猪肝放入，用筷子快速搅散，变色立即捞出。
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4洗锅重新烧水，冒小气泡放入生姜丝。
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5烧水过程中准备瘦肉，将瘦肉洗净切薄片，倒入适量玉米淀粉拌匀。
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6锅中水开后，倒入浆制的瘦肉，快速搅散。
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7放入适量食盐。
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8倒入白胡椒粉。
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9水重新烧开后，放入枸杞叶。
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10倒入焯烫好的猪肝，煮一分钟关火，猪肝不能煮太久，否则会太老。
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11枸杞叶猪肝瘦肉汤。
