菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 汤类家常菜

枸杞叶猪肝瘦肉汤独家

枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法

1张图片

食材明细

主料

枸杞叶 100g
猪肝 150g
瘦肉 70g

辅料

料酒适量
食盐适量
白胡椒粉 适量
姜丝适量
玉米淀粉 1勺

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤

1
猪肝洗两遍，加料酒浸泡十五分钟。
2
将猪肝切片，加入食盐，白醋，白胡椒粉拌匀，腌制半小时。
3
起锅烧水，待水烧开，关火，将猪肝放入，用筷子快速搅散，变色立即捞出。
4
洗锅重新烧水，冒小气泡放入生姜丝。
5
烧水过程中准备瘦肉，将瘦肉洗净切薄片，倒入适量玉米淀粉拌匀。
6
锅中水开后，倒入浆制的瘦肉，快速搅散。
7
放入适量食盐。
8
倒入白胡椒粉。
9
水重新烧开后，放入枸杞叶。
10
倒入焯烫好的猪肝，煮一分钟关火，猪肝不能煮太久，否则会太老。
11
枸杞叶猪肝瘦肉汤。

来自美食天下 Miss_大米的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

枸杞叶猪肝瘦肉汤的更多做法

你可能还喜欢

汤类家常菜