清炒佛手瓜苗 首发
清炒佛手瓜苗的做法步骤
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1佛手瓜苗摘去老梗,清洗干净。 -
2切好备用。用切的比较好,因为她有好些卷卷的“手”,掐的话好多缠绕一起,炒炒就更纠缠不清。 -
3热锅下油,放入蒜爆香。 -
4倒入佛手瓜苗,迅速翻炒。 -
5加盐炒匀。看到变成和原来不一样的绿色就可以了。 -
6出锅后看看底下还有点水。所以全程大火,不用担心会糊。 -
7装盘来吃吧。
小窍门
全程大火迅速翻炒,炒到颜色变得和原来不一样就可以了,也就一两分钟的事。炒久了会怎样我也没试过。







