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竹笋炒肉丝

by 鸣翠燕
竹笋炒肉丝的做法

食材明细

主料
辅料

竹笋炒肉丝的做法步骤

  • 竹笋炒肉丝的做法步骤：1
    1
    竹笋剥皮用水煮去涩味
  • 竹笋炒肉丝的做法步骤：2
    2
    肉丝加入料酒和生抽调味
  • 竹笋炒肉丝的做法步骤：3
    3
    竹笋切片
  • 竹笋炒肉丝的做法步骤：4
    4
    锅中放入适量盐下入肉丝煸炒
  • 竹笋炒肉丝的做法步骤：5
    5
    至肉丝变色后放入笋片
  • 竹笋炒肉丝的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀后加入适量的生抽
  • 竹笋炒肉丝的做法步骤：7
    7
    翻炒至笋片入味即可
  • 竹笋炒肉丝的做法步骤：8
    8
    成品

小窍门

竹笋要用水煮去涩味
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

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