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#春时正好#火腿豆腐羹
火腿豆腐羹的做法步骤
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1准备食材：胡萝卜半根，金锣熏火腿1个，豆腐1块，韭菜洗净后切段。 -
2准备葱姜蒜末。
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3豆腐切块切丁（实在不好意思，我忘拍李切火腿片的照片）。
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4起锅烧油。
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5爆香葱姜蒜末。
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6倒入火腿片进行煸炒。
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7倒入胡萝卜丝进行煸炒加入鸡精和虾粉。
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8待胡萝卜丝变软之后，倒入嫩豆腐轻翻锅铲以免搅碎豆腐。
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9倒入昨夜熬好的大骨头汤。
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10倒入韭菜段搅拌均匀，并炖煮10分钟入味关火。
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11盛入汤碗，上桌。
