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菠菜水煎饺 独家
菠菜水煎饺的做法步骤
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1菠菜1捆，大约1斤。 -
2摘洗干净，焯水，过凉，攥干。
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3放绞肉机里，绞碎。汁和面，干的拌馅。
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41斤普通面粉加1小勺盐，用菠菜汁和面。
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5和好面饧10分钟，然后再揉光滑。用的时候就不用再揉面了。
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61个鸡胸肉，1根大葱，1个杏鲍菇切碎放绞肉机里绞碎。
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7加点玉米油，加点香油，蚝油，盐，五香粉，搅拌成馅。
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8切剂子。
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9擀皮包饺子。
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10电饼铛加热加点油中火，摆上包好的饺子，等到饺子有一点嘠，贴边浇上小半碗水。
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11盖上锅盖改小火，大约七八分钟就差不多了。
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12得开盖看看别煎糊了，关键时刻差点可以再煎一会，糊了就不好了。
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13菠菜馅水煎饺，鸡胸肉和杏鲍菇特别鲜。
