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圆葱炒卤肉

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圆葱炒卤肉的做法

1张图片

“家里卤肉怕是放不了多少日子了。今晚，就做一道圆葱炒卤肉。”

食材明细

主料

圆葱 1个
卤肉 150克

辅料

姜适量
食用油 1勺
食盐半勺
五香粉 1/4勺
酱油适量
自制味精 1/4勺
蒜末适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

圆葱炒卤肉的做法步骤

1
准备食材：圆葱1个，卤肉1块，姜蒜末适量。
2
圆葱切丝，卤肉切段。
3
起锅烧油。
4
爆香姜蒜末。
5
倒入卤肉炒出油脂。
6
倒入圆葱翻炒，加入食盐、五香粉、味精和酱油。
7
因为我想让圆葱在锅里变软，所以，关了电灶的火，让圆葱在锅里充分吸收卤肉中的油脂而变软，变的馨香。
8
出锅盛盘，圆葱变软了，非常的好吃。

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使用的厨具：平底锅

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