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红烧带皮羊肉

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红烧带皮羊肉的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

红烧带皮羊肉的做法步骤

  • 红烧带皮羊肉的做法步骤：1
    1
    羊肉斩块，姜拍碎，香料准备好
  • 红烧带皮羊肉的做法步骤：2
    2
    锅里放水，加料酒，加姜
  • 红烧带皮羊肉的做法步骤：3
    3
    加羊肉，煮3分钟，去血水
  • 红烧带皮羊肉的做法步骤：4
    4
    捞起，洗净，备用
  • 红烧带皮羊肉的做法步骤：5
    5
    热锅，放油，放姜块，所有香料，炒香
  • 红烧带皮羊肉的做法步骤：6
    6
    加入羊肉，料酒，继续炒香接着加入生抽，少许糖，耗油，柱侯酱，翻炒，上色
  • 红烧带皮羊肉的做法步骤：7
    7
    加水，至少漠过羊肉，最好多加点，烧开。倒入砂锅
  • 红烧带皮羊肉的做法步骤：8
    8
    小火闷两小时，起锅，撒上葱花，上桌了
来自 美食天下 琦食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   老人   菜   新疆菜   宴客菜   午餐  

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