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麻辣西葫芦炒肉 独家
麻辣西葫芦炒肉的做法步骤
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1西葫芦洗净切片。 -
2肉洗好切片，红辣椒切一下。
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3锅中放油烧热，加辣椒，花椒爆香。
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4放肉翻炒变色加少量酱油。
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5炒熟加西葫芦继续翻炒快变色时加香醋适量。
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6继续翻炒西葫芦变色后加盐，鸡精调味即可。
小窍门
放醋才能保持西葫芦的催嫩爽口，白醋太过霸道，所以建议大家还是用香醋就好。
