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香芋蒸排骨独家

香芋蒸排骨的做法

1张图片

“排骨吃法多样，平常都喜欢凊淡的做法“蒸”蒸也可以变化多样，此菜味道咸鲜，滑软可口，芋香味浓，色泽鲜艳。不妨做来试试吧！”

食材明细

主料

排骨 1条
香芋小半个
红辣椒 1个

辅料

蒜蓉适量
豆豉适量
酱油适量
玉米粉 适量
盐适量
生油适量

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

香芋蒸排骨的做法步骤

1
排骨买时叫人剁好，清洗干净。
2
加入剁碎的蒜和豆豉、生粉、盐、油、酱油。
3
拌匀腌制片刻。
4
将芋头去皮洗净。
5
切成小块。
6
装入盘中加少许盐和油摆放好。
7
然后加入调好味的排骨铺在上面。
8
摆放好。
9
锅中的水烧开后，放入锅中盖上盖子大火蒸。
10
大约蒸十分钟左右，用筷子夹下芋头看酥烂即可。（如不软继续盖上盖子蒸至酥烂）
11
成品。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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