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肉末香菇炒燕麦疙瘩独家

肉末香菇炒燕麦疙瘩的做法

3张图片

食材明细

主料

辅料

香葱适量
料酒适量
盐适量
生抽适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒燕麦疙瘩的做法步骤

1
食材：小麦粉、燕麦片。
2
新鲜香菇（已洗净）。
3
肉末。
4
香葱。
5
取一些燕麦片放入大碗中。
6
合入一些小麦粉。
7
逐步加水和成燕麦面团。
8
将已洗净的新鲜香菇放在案板上切成片，待用。
9
将燕麦面团放在撒有干粉的案板上压扁一下、切成小块。
10
随后，下入沸水中煮熟捞起。
11
用清水过凉，待用。
12
烧锅倒油烧热，下入肉末，加点料酒翻炒翻炒。
13
接着，合入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
14
然后，合入燕麦疙瘩，加少许水翻炒一下。
15
最后，加点盐、生抽。
16
调味炒匀，搁入香葱，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜快手菜午餐晚餐

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