客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
辣炒酥黄豆的做法

  3张图片

在我家,花生、黄豆从没断过,而且购买的量还挺大滴。

呵呵,不光是人吃,还有一群小家伙也特喜欢这食物。

想必有人猜到了,对咯,我家的信鸽尤其爱吃花生、黄豆。

没办法,还有抢食的,先下手为强,炒一盘黄豆解解馋~~

现在好像没人这么吃黄豆了,小时候,老爸常常这么炒,黄豆香酥很有嚼劲,挺好吃滴~~

食材明细

主料
辅料
配料

辣炒酥黄豆的做法步骤

  • 辣炒酥黄豆的做法步骤:1
    1
    准备好干黄豆。
  • 辣炒酥黄豆的做法步骤:2
    2
    黄豆倒入干净无油锅中翻炒。
  • 辣炒酥黄豆的做法步骤:3
    3
    准备好一小盆冷水。
  • 辣炒酥黄豆的做法步骤:4
    4
    炒熟的黄豆趁热倒入水中,黄豆膨胀。
  • 辣炒酥黄豆的做法步骤:5
    5
    膨胀的黄豆沥干水分备用。
  • 辣炒酥黄豆的做法步骤:6
    6
    干红椒、生姜切丝备用。
  • 辣炒酥黄豆的做法步骤:7
    7
    锅中油热,爆香姜丝,倒入干红椒丝。
  • 辣炒酥黄豆的做法步骤:8
    8
    倒入黄豆,翻炒均匀。
  • 辣炒酥黄豆的做法步骤:9
    9
    加入适量盐,炒匀。
  • 辣炒酥黄豆的做法步骤:10
    10
    加入孜然粉,炒匀。
  • 辣炒酥黄豆的做法步骤:11
    11
    加入黑胡椒粉,炒匀。
  • 辣炒酥黄豆的做法步骤:12
    12
    炒好的酥黄豆盛入碗中。

小窍门

1、黄豆炒熟,温度正高倒入冷水后立刻膨胀了。
2、怕辣可以不用辣椒。
3、黄豆炒食,口味随个人喜好而定。
来自 美食天下 籣草児 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

你可能还喜欢

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map