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红糖蜜汁年糕独家

红糖蜜汁年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

红豆年糕 半块

辅料

红糖 3块
蜂蜜 1勺
玉米淀粉 1勺

甜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

红糖蜜汁年糕的做法步骤

1
红豆年糕用线勒成片。
2
比起用刀切，切面更加平整。
3
起锅烧水，把年糕放到蒸格，蒸锅水开后蒸十分钟。
4
蒸好的年糕。
5
炒锅放入半碗清水，放三小块红糖。
6
熬至红糖全部融化。
7
玉米淀粉加少许清水调匀，倒入红糖水中。
8
红糖水略微浓稠，关火，凉一会儿，放入一勺蜂蜜。
9
将熬好的红糖蜜汁淋到年糕上即可。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：小吃家常菜下午茶

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