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番茄酸菜豆腐鱼

番茄酸菜豆腐鱼的做法

1张图片

“这是一道色彩丰富的，又十分开胃的家常菜！”

食材明细

主料

番茄 3个
酸菜少许
豆腐鱼 几条

辅料

香菜适量
葱段适量
辣椒适量
姜适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄酸菜豆腐鱼的做法步骤

1
将豆腐鱼洗净切断备用，番茄洗好切片，酸菜洗净备用，姜和辣椒切碎备用
2
锅里放油待油烧开后，放入姜和辣椒爆炒，再放入番茄与酸菜和葱段一起翻炒。
3
翻炒几分钟后放入豆腐鱼，加一点开水盖锅焖熟，使得番茄与酸菜汁能与豆腐鱼完美结合。后可小火焖，待豆腐鱼变白色就差不多熟透。
4
最后加点香菜装盘即可。一道开胃的家常菜就好了

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所属分类：热菜

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