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红豆福寿饼
红豆福寿饼的做法步骤
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1经第二次发酵好后的南瓜面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，就可以做花馍了。 -
2经第二次发酵好加了抹茶粉的绿色面，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，就拿来配合南瓜面一起做各式花馍了。
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3红枣红豆沙馅。红小豆、红枣提前浸泡12小时，上蒸锅蒸熟蒸烂，控去多余水份，红枣去皮去核，和红小豆一起捣烂成沙，在微波炉里大火转几分钟，除去剩余水份。
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4取一块南瓜面擀成小园饼。
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5包入红枣红豆沙馅，收拢成球。
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6拍成园饼。
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7抹茶面取一块，搓成细长条，在红豆园饼上拼成“福”字。
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8在另一个红豆园饼上拼个“寿”字。
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9红豆福寿饼。盖湿布保温保湿再饧发40分钟，等福寿红豆饼稍稍涨大后，热锅把福寿红豆饼放入，大火蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟即可。
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10红豆福寿饼好啦。
