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红薯饼独家

红薯饼的做法

1张图片

“冬日里红薯成了最应景的食物之一，无论是蒸的，烙的，还是烤的，都能带来特别好的味道。”

食材明细

主料

红薯泥 100克
普通面粉 200克

辅料

酵母 3克
白糖 1勺
油少许

甜味口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

红薯饼的做法步骤

1
100克红薯(提前高压锅压五分钟，晾凉之后和面)，普通面粉200克。
2
加1勺白糖，3克酵母。
3
搅拌到无干粉。
4
和成面团进行发酵。
5
发酵大约两个小时。
6
揉好面用模具做成心形小饼。
7
都做好了。
8
饧一会。
9
平底锅加热加点油中火开始烙饼。
10
为了不让饼水份流失盖上锅盖。
11
过两分钟翻面，两面都烙黄就好了。
12
掰开看看，效果还不错。
13
红薯饼香甜营养。

来自美食天下寻梦一ZbDu 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：主食家常菜饼午餐晚餐

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