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虾肉面筋

ZAP_dBLA
虾肉面筋的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

虾肉面筋的做法步骤

  • 1
    将虾仁用料理机打成茸状，倒入容器内，加盐，黄酒，姜汁用手搅拌上劲后加入蛋清，继续搅拌，再加入生粉水搅拌均匀即可。
  • 虾肉面筋的做法步骤：2
    2
    起油锅(冷油)，将拌的虾茸用勺子调胚下锅。
  • 虾肉面筋的做法步骤：3
    3
    等油温上升，炸至金黄色即可。
  • 虾肉面筋的做法步骤：4
    4
    如图颜色即可出锅。
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使用的厨具：食物调理机、炒锅
所属分类： 小吃  

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