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小面包独家

小面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高粉 250g

辅料

鸡蛋 1个
糖 40g
清水 40g
黄油 40g
酵母粉 5g
盐 2g

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

小面包的做法步骤

1
液体先加入到面包桶内。
2
除黄油其它全部加入面包桶，启动和面20分钟。
3
再加入黄油启动和面20分钟。
4
面团拿出放入预热好的烤箱中发酵。
5
发酵好的面团拿出来排气。
6
切小块擀薄卷起来。
7
第一次做😄啥型的都弄，放入刚刚烤饼干的烤箱中发酵，发酵好后开烤箱170度20分钟左右即可。
8
成品，内部组织还是蛮细腻柔软的。

来自美食天下甜甜mimi 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙早餐

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