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孜然牛肉混炒的做法

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牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。

食材明细

主料
辅料
配料

孜然牛肉混炒的做法步骤

  • 孜然牛肉混炒的做法步骤:1
    1
    冼好的牛肉
  • 孜然牛肉混炒的做法步骤:2
    2
    牛肉薄片切丝
  • 孜然牛肉混炒的做法步骤:3
    3
    打入鸡蛋清
  • 孜然牛肉混炒的做法步骤:4
    4
    加入孜然粉,生抽,玉米粉,盐拌匀掩制
  • 孜然牛肉混炒的做法步骤:5
    5
    莴笋,大蒜切好待用
  • 孜然牛肉混炒的做法步骤:6
    6
    锅里放油放进切好的莴笋丝翻炒
  • 孜然牛肉混炒的做法步骤:7
    7
    加点精盐装盘待用
  • 孜然牛肉混炒的做法步骤:8
    8
    锅内倒进茶籽油烧开关火,加入干红椒香炸。必须要关火哦,不然的话会烧焦啦...
  • 孜然牛肉混炒的做法步骤:9
    9
    倒时掩好的牛肉丝翻炒片刻
  • 孜然牛肉混炒的做法步骤:10
    10
    加入炒好的莴笋混合
  • 孜然牛肉混炒的做法步骤:11
    11
    加入清水或高汤煮大约3分钟
  • 孜然牛肉混炒的做法步骤:12
    12
    出锅时再撒上点孜然粉和辣椒油
来自 美食天下 水青青 的作品
所属分类: 热菜  

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