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家常菜----素炒大白菜

家常菜----素炒大白菜的做法

1张图片

食材明细

主料

大白菜 500克
胡萝卜 20克
干豆腐 100克
木耳 20克

辅料

大豆油 30克
精盐 3克
五香粉 2克
味精 3克
生抽 10克
葱末 5克
姜末 5克

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒大白菜的做法步骤

1
将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。
2
将干豆腐清洗干净，切成菱形片，装入盘中待用。
3
将事先浸泡好的木耳，撕成小片，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
4
热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入大白菜片。
5
翻炒均匀，倒入干豆腐片。
6
翻炒均匀，倒入木耳片。
7
翻炒均匀，将大白菜片炒至断生，加入精盐，五香粉，生抽。
8
继续翻炒均匀，将所有蔬菜炒熟，最后加入味精调味。
9
翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

来自美食天下 mother52julina 的作品

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