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可可布丁
可可布丁的做法步骤
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1牛奶入锅，开小火。 -
2边搅拌边加入可可粉，煮至牛奶微沸后熄火焖5分钟。
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3蛋黄蛋清分离
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4蛋黄加白砂糖拂匀
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5晾凉的可可奶分几次注入蛋液中，每次搅拌均匀后再倒部分可可奶
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6布丁液过筛
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7静置20分钟待气泡沉淀（大气泡可用牙签戳破）
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8烤箱150度预热后，烤10分钟
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9晾凉后覆上保鲜膜冰镇1小时。
