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萝卜丝饼

萝卜丝饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
白萝卜 适量

辅料

盐适量
虾皮适量
葱花适量
姜适量
五香粉 适量
麻油适量
生抽适量

咸香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

萝卜丝饼的做法步骤

1
面粉加温水搅拌成絮状。
2
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
3
白萝卜擦丝。
4
加适量盐拌匀腌一会儿，然后挤干水份。
5
虾皮洗净沥水。
6
碗里加萝卜丝、虾皮、姜末、葱花。
7
再加适量麻油、五香粉和生抽拌匀。
8
醒好的面团分成小剂子。
9
取一个小剂子按扁，捏成四周薄中间稍厚的圆面片，放入萝卜丝馅。
10
收口捏紧包成包子状，然后按扁成饼状。
11
做好后放入电饼铛上下火煎5分钟。
12
翻一面接着煎约3分钟，煎熟即可。
13
成品。

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使用的厨具：电饼铛

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