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蛋黄肉卷独家

蛋黄肉卷的做法

1张图片

食材明细

主料

熟鸡蛋黄 5个
肉末 200g
面粉 250g

辅料

酵母粉 适量
白糖适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

蛋黄肉卷的做法步骤

1
发好面团。
2
鸡蛋煮熟后用蛋黄，压碎。
3
放入肉沫，加适量盐，用手抓匀。
4
发好的面再揉成光面团。然后杆平，放上鸡蛋黄肉馅。
5
卷起来
6
切段
7
放锅里静等第二次发酵好。然后就可以蒸了。蒸12分钟关火。捂锅里5分钟。就好了。
8
成品。

小窍门

不加肉，也就可以做成甜味的，也很好吃。

来自美食天下阿达九的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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