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滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】
虾仁玉子豆腐的做法步骤
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1准备好所需要用到的食材。 -
2玉子豆腐切成小圆片，摆入盘子。
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3表面摆放好虾仁。
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4放入蒸锅中，冷水大火开蒸，水沸腾后转小火蒸5分种后关火。
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5豌豆放入水中加少量盐煮1分钟。
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6在少量水中加入淀粉，化开。
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7再加入少量生抽酱油。
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8放入小锅中，开中火煮沸后看见微微浓稠后离火。
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9蒸好的玉子虾仁从锅中取出。
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10将酱汁淋在蒸好的玉子虾仁上。
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11再将嫩豌豆装饰在虾仁中间部位。
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12上桌，完成。
