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酱汁砂锅鱼
酱汁砂锅鱼的做法步骤
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1鱼洗净切块加盐，料酒，黑胡椒腌制。 -
2鱼裹上淀粉。
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3在热油锅中煎至两面金黄。
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4在料酒中加入黄豆酱，老抽，水，少量淀粉调汁。
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5洋葱切块在热油砂锅中爆香。
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6放入姜，蒜翻炒。
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7煎至好的鱼放入砂锅，加入酱汁焖煮。
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8焖煮20分钟，加入小葱香菜香油即可！
