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东坡肉夹馍

小堂堂妈妈

东坡肉夹馍的做法

5张图片

“看着图片是不是都要流口水了，那么快来跟我一起试一试吧！早上来到单位，同事还夸赞我这肉夹馍做的太有食欲了，说以前总觉得这种东西只能在外面买，从来没有想到还可以自己在家里做，看我介绍的过程其实很简单，决定这次一定要试试！”

食材明细

主料

东坡肉 2块
面粉 200克
酵母 3克
彩椒适量
尖椒适量

辅料

小葱 2根

五香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

东坡肉夹馍的做法步骤

1
面粉和酵母搅合在一起，用温水慢慢的把面和成面团，放入冰箱中低温发酵一个晚上，如果你室温发酵一个小时就可以了，现在天气热了很容易发面。
2
发好的面条平均分成几个小剂子。
3
把一个剂子擀成椭圆形，一端卷起来，卷成一个圆柱形。
4
卷好的圆柱形直立起来从上而下按压成一个饼状，用擀面杖擀平。
5
所有的小剂子都这么处理。
6
电饼铛放点油，两面都粘上油，盖上盖子，几分钟的功夫，白吉馍就做好了。
7
做好的白吉馍两面金黄，非常好看。
8
下面处理馅料，彩椒和小葱切碎，东坡肉也切碎。
9
拿起一个白吉馍，中间切开，把所有的东西塞进去就可以了，最后浇一点东坡肉的肉汁，更加鲜美。
10
做好的肉夹馍就可以吃了！彩椒的脆嫩，东坡肉的软糯，一口下去香味四溢！真是好吃的停不下来！这次做的肉夹馍味道真是惊艳了！

小窍门

无

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：平底锅

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