菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

糖醋脆皮虾仁独家

欣欣向荣2388

糖醋脆皮虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

虾仁 350g

辅料

料酒少许
盐少许
面粉适量
淀粉少许
番茄酱 三勺
生抽一勺
糖一勺
白醋半勺
水少许
油适量

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

糖醋脆皮虾仁的做法步骤

1
虾仁洗净加料酒盐腌制一会。
2
将少许淀粉生抽糖白醋番茄酱加少许水搅拌至糖溶解备用。
3
将适量面粉和少许淀粉加少许清水搅拌均匀成糊状。
4
将腌制好的虾仁放入面糊中裹上面糊。
5
锅热倒入适量油烧热放入裹上面糊的虾仁。
6
炸至虾仁表面微黄捞出控油。
7
待虾仁稍微变凉后放入锅中复炸。
8
炸至表面金黄色。
9
捞出控油。
10
另起锅倒少许油放入番茄汁。
11
烧至汤汁浓稠。
12
倒入炸好的虾仁使其均匀裹上酱汁。
13
装盘即可食用。

来自美食天下欣欣向荣2388 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜