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黄瓜拌梭子蟹肉独家

不做妖精好多年

黄瓜拌梭子蟹肉的做法

1张图片

食材明细

主料

梭子蟹 1只约500克
黄瓜半根
大蒜 2瓣
红椒小许
姜 1克

辅料

食盐小许
生抽 2克
香醋 3克
白糖 1克
鸡精小许

蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜拌梭子蟹肉的做法步骤

1
蒸好的螃蟹一只。
2
黄瓜、红椒洗净，螃蟹分拆。
3
黄瓜，红椒，大蒜改刀。
4
黄瓜放碗底，这种绿瓤的黄瓜清脆香甘甜味道好。
5
拆的螃蟹肉放黄瓜上。
6
红椒和大蒜放蟹肉上。
7
切一点姜末。
8
姜末放食材最顶层。
9
放香醋。
10
放小许食盐，约0.2克。
11
放鸡精也是小许。
12
放白糖1克。
13
放生抽。
14
放好所有调味料即可，为了美观，吃的时候在拌均匀。
15
成品。
16
成品。

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使用的厨具：其他

所属分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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