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番茄油焖大虾

番茄油焖大虾的做法

1张图片

“这道菜颜色靓丽，酸甜适口，鲜香入味”

食材明细

主料

大虾 10只

辅料

番茄酱 适量
料酒适量
胡椒粉 少许
盐适量
葱花适量
姜片适量
蒜片少许
白糖适量
白醋适量
植物油 适量

酸甜口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

番茄油焖大虾的做法步骤

1
大虾洗净控干水分，用牙签沿虾背第三节挑去虾线。
2
用番茄酱，白醋，料酒，白糖，盐，胡椒粉，少许清水调调味汁备用。
3
处理好葱姜蒜备用。
4
锅中放入植物油，下大虾炸至变色。
5
炸好的虾盛出备用。
6
锅中留底油，入葱姜蒜呛出香味。
7
入大虾翻炒片刻后倒入调味汁翻炒，待汁收浓后关火。
8
用筷子夹起虾摆盘，撒上小葱花。
9
美美哒享受吧。

来自美食天下乐焙儿的作品

使用的厨具：炒锅

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