菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃

台湾风味香肠

最初的最美❤

台湾风味香肠的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉 500g

辅料

台湾香肠料 40g

原味口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

台湾风味香肠的做法步骤

1
猪肉肥瘦2：8切小块，大小根据自己喜好。
2
放调料拌匀腌制半个小时，也可以适量加点红曲粉颜色会漂亮一些，我没有加。
3
羊肠衣清洗干净提前泡二十分钟。
4
用灌肠器把腌制好的肉灌在肠衣里，用线绳系好如图形状，挂在通风处晾十二个小时。
5
晾好的香肠放在锅中小火煮半小时，不要让锅开起来，一定要小火，香肠有气泡的地方用牙签扎破。
6
煮熟的香肠，没放红曲粉，颜色太难看了。可以直接吃，也可以放锅里煎或者烤箱烤。
7
煎过得烤肠，颜色不好看但是味道很鲜美，比买的干净卫生。

来自美食天下最初的最美❤ 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

你可能还喜欢