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沙茶酱熘鸡片

Nananab
沙茶酱熘鸡片的做法

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“沙茶酱熘鸡片”

食材明细

主料
辅料

沙茶酱熘鸡片的做法步骤

  • 沙茶酱熘鸡片的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉洗净，切3-4毫米左右薄片。
  • 沙茶酱熘鸡片的做法步骤：2
    2
    加入淀粉，生抽，料酒调匀，腌制10分钟左右。
  • 沙茶酱熘鸡片的做法步骤：3
    3
    尖椒去籽，切菱形块。
  • 沙茶酱熘鸡片的做法步骤：4
    4
    胡萝卜去皮，切菱形片。
  • 沙茶酱熘鸡片的做法步骤：5
    5
    葱切片，蒜切片，姜切丝。
  • 沙茶酱熘鸡片的做法步骤：6
    6
    将锅烧热，加入适量油，倒入腌制好的鸡肉片快速滑炒至变色~盛出备用。
  • 沙茶酱熘鸡片的做法步骤：7
    7
    锅烧热加少许底油，葱姜蒜爆香。
  • 沙茶酱熘鸡片的做法步骤：8
    8
    倒入胡萝卜片翻炒片刻，加入鸡片翻炒均匀。
  • 沙茶酱熘鸡片的做法步骤：9
    9
    加入沙茶酱，继续翻炒。
  • 沙茶酱熘鸡片的做法步骤：10
    10
    最后加入尖椒，翻炒俩下出锅~~~

小窍门

注意火候
来自 美食天下 Nananab 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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