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肉片三色菜独家

香飘我家厨房

肉片三色菜的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜两根
瘦猪肉 250g
胡萝卜 一个
白木耳 50g

辅料

生抽一匙
香醋一匙
盐一匙
十三香 一匙
鸡精一匙
葱一颗
姜一块

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉片三色菜的做法步骤

1
所备食材。
2
猪肉切片，黄瓜切滚刀，胡萝卜切片，葱姜切丝。
3
炒锅烧热加油放葱姜爆香，放肉片炒一下，翻炒均匀。加生抽香醋盐。
4
再加入胡萝卜翻炒均匀。
5
泡发的白木耳和洗干净的红辣椒。
6
炒到胡萝卜和猪肉基本熟了，再放切好的滚刀黄瓜片和白木耳。边炒边加半碗清水，防止汤汁太少。
7
加入十三香和鸡精调味出锅，装盘，一道味道鲜美，色彩鲜艳的三色菜完成了。

来自美食天下香飘我家厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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