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海参炒面
海参炒面的做法步骤
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1准备配菜，胡萝卜、辣椒切丝，青菜切段，葱蒜切末，豌豆剥好备用。 -
2油温七八成下海参，葱蒜爆锅，炒香。
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3再炒剩余配菜，煸炒放酱油，陈醋、白糖、十三香。
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4把之前煮好的面条放入锅中翻炒。
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5再放之前煎好的荷包蛋摆盘即可食用。
小窍门
海参，富含18种氨基酸、牛磺酸、多种矿物质及活性成分，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。
